久々に作りました。 親子丼！ コツは玉子を2回に分けて入れる事。 玉子料理の掟は慌てないこと。 火にかけるとどんどん固まるので動かしたくなっちゃう。 でも、我慢。 動かさない。 お吸い物に入れる玉子も2回に分けると綺麗に仕上がるんです。 鶏肉はアシ…