7月29日appetizers

三杯酢を使って酢の物を作りました。

本当は夏野菜の揚げ浸しを投稿しようと思ったのですが何故か突然写真が全て白黒になってしまって料理ブログの画像に白黒はありえないだろ？って思ってあきらめました。

その後、Appleに電話をして元に戻す方法を教えて頂きました。

これは若い頃から作っていた酢の物です。

カルシュウムが煉瓦だとしたら酢は糊の役割です。

しらすにはカルシュウムがあるので酢と最強コンビなんです。

胡麻も相性が良いのですが、今日は在庫切れでした💦💦